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轮台县开展市场及餐饮行业专项检查
作者:梁浩     核稿:姜宝英     来源:本站原创     发布时间:2018年09月16日    点击数:    编辑:政务网络中心 【字体:

        为推进国家卫生县城复审的顺利进行,按照国家卫生县城标准对市场及餐饮行业的相关要求。近日,轮台县市场监督管理局、卫计委、环保局联合对辖区内市场、餐饮服务单位开展全面检查,为进一步强化食品安全监管,提升餐饮文化,确保群众食品安全提供保障。

        卫计委主任姜宝英、市监局干部针对轮兴市场占道经营、卫生环境保洁、车辆乱停乱放阻塞消防通道等问题对市场负责人提出重点治理要求。
        市场监管局执法人员从信息公示牌、量化分级牌、食品安全、食品安全管理制度、有效健康证明、从业人员个人卫生、场所内外环境、“三防”设施、消毒设备是否正常使用等多个方面对餐饮行业进行专项检查。

         此次检查,坚持监管与服务并举:一是对各餐饮服务单位各环节进行严格检查把关,对现场发现的问题立整立改,消除各类食品安全隐患。二是对准备从事餐饮服务的商户进行现场指导,从厨房设计到实际规范操作,从餐饮服务许可要求到具体办理证照等方面,逐户进行行政指导,引导其规范化、合法化。

        市监局执法人员指出,我县餐饮市场还是存在一些小问题。如一些餐饮企业,对所用清洗剂、消毒设备的记录不够完备;一些食堂超范围经营,针对检查中发现问题的餐饮企业,已经要求其立即整改。下一步,他们将结合这些问题,完善管理措施,对整改不到位的餐饮企业,他们将按照相关法律给予处罚。

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